Ужин из курицы: рецепты и идеи

Курица является одним из самых популярных продуктов на кухне, благодаря своей универсальности и доступности. Существует множество различных способов готовки куриного мяса, позволяющих создавать разнообразные и вкусные блюда. В этой статье мы предлагаем вам 10 разных рецептов наших любимых ужинов из курицы.

1. Куриные котлеты в кунжуте. Это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет чего-то простого и быстрого. Котлеты обваливаются в кунжуте, приобретая хрустящую корочку, а внутри остаются нежными и сочными.

2. Куриные шашлыки с овощами. Мясо и овощи на шампурах, запеченные на гриле или в духовке, станут отличным ужином для всей семьи. Шашлыки получаются очень ароматными и сочными.

3. Куриный суп с лапшой. Популярное блюдо во многих странах, которое можно приготовить на основе куриного бульона с добавлением моркови, лука, сельдерея и лапши. Суп получается сытным и вкусным.

4. Куриное филе с сыром и спаржей. Идеальное решение для тех, кто хочет приготовить что-то особенное. Филе запекается с сыром и спаржей, приобретая неповторимый аромат и вкус.

5. Паста с курицей и грибами. Это блюдо отлично сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматные грибы и аппетитную пасту. Обязательно добавьте сливки и пармезан для большего насыщенного вкуса.

6. Цыпленок табака. Традиционное блюдо азиатской кухни, в котором цыпленок маринуется в соусах и специях, а затем жарится до золотистой корочки. Это блюдо отлично дополняется кисло-сладким соусом.

7. Куриный пирог. Идеальное блюдо для холодного времени года. Пирог сочный и ароматный, с нежным курином мясом и аппетитной начинкой из овощей.

8. Куриные крылышки в соусе BBQ. Идеальное блюдо для вечеринок или перекуса на выходных. Крылышки запекаются в соусе BBQ, приобретая сладковато-острый вкус и аппетитную корочку.

9. Салат с курицей и овощами. Легкий и питательный ужин может быть также вкусным. Салат с курицей, свежими овощами и заправкой на основе йогурта является отличным выбором для здорового и сытного ужина.

10. Куриные кебабы. Блюдо, приготовленное на гриле или на сковороде, оно будет отличным ужином для всех любителей восточной кухни. Куриное фаршевое мясо благодаря специям и зелени приобретает неповторимый аромат и вкус.

Пикантные куриные крылышки

Для приготовления пикантных куриных крылышек вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г куриных крыльев;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка горчицы;
• соль и черный перец по вкусу;
• свежая зелень для подачи.

Чтобы приготовить это блюдо, следуйте инструкциям:

1. Смешайте соевый соус, кетчуп, растительное масло, мед и горчицу в небольшой емкости, чтобы получился однородный соус.
2. Подготовьте куриные крылышки, обрезая излишние кости и отделяя кончики.
3. Полейте крылышки соусом, посолите, поперчите по вкусу и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум на 1 час, желательно на ночь.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
5. Выложите крылышки на противень, выстеленный фольгой, и запекайте в духовке около 30-35 минут, переворачивая их через 15 минут.
6. Готовые крылышки украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.

Пикантные куриные крылышки обладают насыщенным вкусом и аппетитным видом, а также сногсшибательным ароматом. Это блюдо станет отличным выбором для любителей острой и пикантной пищи. Попробуйте приготовить пикантные куриные крылышки и порадуйте своих близких прекрасным ужином! Приятного аппетита!

Курица с соусом терияки

Для приготовления курицы с соусом терияки вам понадобятся:

• 4 куриных филе
• 2 столовые ложки соуса терияки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка семян кунжута
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль, перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Приготовьте соус терияки: в небольшой кастрюле смешайте соевый соус, мед, чеснок (измельченный) и растительное масло. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте соус на среднем огне, помешивая, около 5 минут. Соус должен слегка загустеть.
2. Разрежьте куриное филе на кусочки, чуть приближенные к одному размеру.
3. Смешайте курицу с соусом терияки и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
5. Подавайте курицу с соусом терияки горячей, посыпанной семенами кунжута.

Курица с соусом терияки отлично сочетается с рисом, пастой или свежими овощами. Приятного аппетита!

Запеченная курочка в тандури

Для приготовления запеченной курочки в тандури вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаг 1: Промыть курочку и разрезать ее на несколько кусочков. Сделать надрезы на мясе, чтобы специи пропитали его еще лучше.

Шаг 2: В миске смешать тандури масала, перец, соль, лимонный сок, растительное масло, измельченный чеснок и имбирь. Полученной смесью натереть курочку со всех сторон.

Шаг 3: Оставить курочку мариноваться несколько часов. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем насыщеннее получится его вкус.

Шаг 4: Разогреть духовку до 200 градусов. Положить курочку на противень и запекать в течение 30-40 минут или до золотистой корочки.

Шаг 5: Подавать запеченную курочку в тандури горячей, посыпав свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Курица с картофельным пюре

Курица по-китайски с овощами

Вот что вам понадобится для этого рецепта:

• 1 куринная грудка, нарезанная на мелкие кусочки
• 1 морковь, нарезанная соломкой
• 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 зеленый перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 луковица, нарезанная кольцами
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Для приготовления курицы по-китайски с овощами следуйте следующим инструкциям:

1. В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне.
2. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте лук, морковь, красный и зеленый перец, чеснок и обжаривайте еще 5 минут.
4. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу.
5. Готовьте еще 5-7 минут, пока овощи станут мягкими.
6. Подавайте курицу по-китайски с овощами горячей.

Приятного аппетита!